VIII Неделя итальянской кухни в мире

В этом году с 13 по 19 ноября пройдет «Неделя итальянской кухни в мире» — тематическое мероприятие, посвященное продвижению качественной итальянской кухни и агропродовольственной продукции, проводимое сетью итальянских посольств, консульств, Итальянских институтов культуры и офисов Института внешней торговли Италии за рубежом.

Общие принципы:

повышение ценности кулинарных и винных традиций итальянских регионов и территорий, в том числе в туристических целях, с учетом новых культурных, экономических и научных исследований;

повышение ценности средиземноморской диеты как модели сбалансированного образа жизни;

защита и повышение ценности продуктов защищенного и контролируемого наименования (DOC, IGT), а также действия по борьбе с феноменом итальянского звучания;

рекламные акции итальянских вин для улучшения их позиций на международных рынках;

презентация и интернационализация итальянского предложения обучения в этом секторе.