Гастрономические семинары “Sapori d’Italia”

Можно с уверенностью сказать, что итальянская кухня, язык и культура идут рука об руку. Для итальянцев еда – это не просто источник питания, необходимый для жизни. Еда, равно как и искусство, музыка, архитектура и многое другое, является неотъемлемой частью истории этой удивительной страны.

В рамках гастрономических семинаров мы предоставляем уникальную возможность итальянистам в Минске по воскресеньям окунуться в мир кулинарного искусства, научиться готовить по-итальянски, узнать много нового о гастрономических особенностях городов и регионов Италии и, конечно, попрактиковаться в своем итальянском: все семинары проводятся на итальянском языке без перевода.

Внимание, вход на мероприятие для слушателей-членов Общества «ДАНТЕ» БЕСПЛАТНЫЙ.

Порядок вступления: перейти по ссылке.

График проведения гастрономических семинаров «Sapori d’Italia»:

дата, время

тематика мероприятия

место проведения

17.03.2024

(воскресенье) 11.00

La dolce vita italiana: dolci e pasticceria

(Итальянская сладкая жизнь: сладости и выпечка.)

*на итальянском языке

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

ВХОД ПО БИЛЕТУ СЛУШАТЕЛЯ (охрана ресторана билеты не выдает)

25.02.2024

(воскресенье) 11.00

La pizza italiana: la mamma della pasta

(Итальянская пицца — мать итальянской кухни)

*на итальянском языке

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

ВХОД ПО БИЛЕТУ СЛУШАТЕЛЯ (охрана ресторана билеты не выдает)

22.02.2024

(четверг) 19.00

OH, VINO VINO

(Вечер дегустации итальянского вина: шеф-повар ресторана об итальянском вине, его классификации, правильном сочетании вина с блюдами — эногастрономии)

*на итальянском языке, только для совершеннолетних посетителей по предварительной записи (места ограничены)

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

ВХОД ПО БИЛЕТУ СЛУШАТЕЛЯ (охрана ресторана билеты не выдает)

11.02.2024

(воскресенье) 11.00

La pasta

(Основное итальянское блюдо: «макароны»)

*на итальянском языке

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

ВХОД ПО БИЛЕТУ СЛУШАТЕЛЯ (охрана ресторана билеты не выдает)

1-е полугодие 2020 года

дата, время

тематика мероприятия

место проведения

02.02.2020

(воскресенье) 12.00

Pizza ? la bandiera italiana.

Кафе «Italiano!»

(Минск, ул. Октябрьская, 19)

*вход по действующим билетам слушателя ДАНТЕ

(охрана заведения билеты не выдает)

16.02.2020

(воскресенье) 12.00

La vita ? una combinazione di pasta e magia.

Кафе «Italiano!»

(Минск, ул. Октябрьская, 19)

*вход по действующим билетам слушателя ДАНТЕ

(охрана заведения билеты не выдает)

01.03.2020

(воскресенье) 12.00

Dolce vita.(Dolci tipici).

Кафе «Italiano!»

(Минск, ул. Октябрьская, 19)

*вход по действующим билетам слушателя ДАНТЕ

(охрана заведения билеты не выдает)

15.03.2020

(воскресенье) 12.00

Risotto alla milanese: Il sole nel piatto!

Кафе «Italiano!»

(Минск, ул. Октябрьская, 19)

*вход по действующим билетам слушателя ДАНТЕ

(охрана заведения билеты не выдает)

2-е полугодие 2019 года

дата, время	тематика мероприятия	место проведения
06.10.2019 (воскресенье) 10.30	La Signora Pizza.	Pizzeria “IL Grottino” (ул. Интернациональная 13)
20.10.2019 (воскресенье) 10.00	Caff? o cappuccino,che cosa prendi?	Pizzeria “IL Grottino” (ул. Интернациональная 13)
27.10.2019 (воскресенье) 10.30	La vita ? una combinazione di pasta e magia.	Pizzeria “IL Grottino” (ул. Интернациональная 13)
10.11.2019 (воскресенье) 10.30	Olio d’oliva nella cucina italiana.	Pizzeria “IL Grottino” (ул. Интернациональная 13)
17.11.2019 (воскресенье) 10.30	Risotto alla milanese: storia e curiosit?.	Pizzeria “IL Grottino” (ул. Интернациональная 13)
24.11.2019 (воскресенье) 10.30	IV edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo “Educazione alimentare: la cultura del gusto”#VivereALL’Italiana!	Pizzeria “IL Grottino” (ул. Интернациональная 13)
01.12.2019 (воскресенье) 10.30	Geografia dei formaggi italiani	Pizzeria “IL Grottino” (ул. Интернациональная 13)
08.12.2019 (воскресенье) 10.30	Cena Natalizia.	Pizzeria “IL Grottino” (ул. Интернациональная 13)

1-е полугодие 2019 года

дата, время

тематика мероприятия

место проведения

14.04.2019

(воскресенье) 10.30

Le tradizioni di Pasqua in Italia

(Пасхальные традиции в Италии)

Pizzeria “IL Grottino”
(ул. Интернациональная 13)

31.03.2019

(воскресенье) 10.00

Dolci tipici

(Сладости)

Pizzeria “IL Grottino”
(ул. Интернациональная 13)

17.03.2019

(воскресенье) 10.30

Pizza

(Пицца – итальянское счастье)

Pizzeria “IL Grottino”
(ул. Интернациональная 13)

03.03.2019

(воскресенье) 10.30

Passata di pomodoro

(Томатный соус -основа итальянской кухни)

Pizzeria “IL Grottino”
(ул. Интернациональная 13)

24.02.2019

(воскресенье) 10.30

Ravioli

(Равиоли)

Pizzeria “IL Grottino”
(ул. Интернациональная 13)

10.02.2019

(воскресенье) 10.30

Olio d’oliva nella cucina italiana

(Оливковое масло в итальянской кухне)

Pizzeria “IL Grottino”
(ул. Интернациональная 13)

03.02.2019

(воскресенье) 10.30

Formaggi: variet? e uso nella cucina italiana

(Сыры: разнообразие и место в итальянской кухне)

Pizzeria “IL Grottino”
(ул. Интернациональная 13)

27.01.2019

(воскресенье) 10.30

Dieta mediterranea: ingredienti principali della cucina italiana

(Средиземноморская диета: основные составляющие итальянской кухни)

Pizzeria “IL Grottino”
(ул. Интернациональная 13)

2018 год

дата, время

тематика мероприятия

место проведения

16.12.2018

(воскресенье) 10.30

Dolci Natalizie

(Рождественские сладости)

Pizzeria “IL Grottino” (ул. Интернациональная 13)

02.12.2018

(воскресенье) 10.30

Caff? o cappuccino,che cosa prendi?

(Эспрессо или капучино: вечный вопрос.)

Pizzeria “IL Grottino” (ул. Интернациональная 13)

25.11.2018

(воскресенье) 10.30

Pizza ? la bandiera italiana.

(Пицца – вкус итальянского флага)

Pizzeria “IL Grottino” (ул. Интернациональная 13)

18.11.2018

(воскресенье) 10.30

La burrata: che cosa ??

(Буррата: что это такое и с чем ее едят)

Pizzeria “IL Grottino” (ул. Интернациональная 13)

04.11.2018

(воскресенье) 10.30

Riso nella cucina italiana.Tradizioni Piemontesi

Рис в итальянской кухне. Традиции Пьемонта).

Pizzeria “IL Grottino” (ул. Интернациональная 13)

21.10.2018

(воскресенье) 10.30

Pasta: piatto principale degli italiani.

(Паста: основное блюдо итальянцев).

Pizzeria “IL Grottino” (ул. Интернациональная 13)

30.09.2018

(воскресенье) 11.00

Caff?: vero gusto d’Italia

(Кофе: настоящий вкус Италии)

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

16.09.2018

(воскресенье) 11.00

Pasta: piatto principale degli italiani

(Макароны: основное блюдо итальянцев)

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

06.05.2018

(воскресенье) 11.00

Antipasti estivi leggeri ed aperitivi

(Легкие летние закуски и аперитивы)

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

22.04.2018

(воскресенье) 11.00

Gelato artigianale: come si fa?

(Как приготовить домашнее мороженое.)

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

01.04.2018

(воскресенье) 11.00

Come scegliere contorno?

(Как подобрать гарнир?)

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

25.03.2018

(воскресенье) 11.00

Antipasti freddi: bruschetta italiana.

(Холодные закуски: итальянская брускетта.)

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

18.03.2018

(воскресенье) 11.00

Insalate: tradizione mediterranea

(Салаты: средиземноморская традиция.)

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

04.03.2018

(воскресенье) 11.00

8 Marzo: particolarit? gastronomiche italiane

(8 марта: гастрономические особенности Италии)

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

25.02.2018

(воскресенье) 11.00

Zuppe: variet? e fantasia.

(Супы: разнообразие и фантазия.)

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

18.02.2018

(воскресенье) 11.00

Ravioli o pelmeni? Dov’? differenza?

(Равиоли или пельмени? Где разница?)

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

11.02.2018

(воскресенье) 11.00

Antipasti freddi: segreti di carpaccio.

(Холодные закуски: секреты карпаччо.)

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

04.02.2018

(воскресенье) 11.00

Olio d’oliva nella cucina italiana.

(Оливковое масло в итальянской кухне.)

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

28.01.2018

(воскресенье) 11.00

Formaggi: variet? e uso nella cucina italiana.

(Сыры: разнообразие и место в итальянской кухне.)

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

21.01.2018

(воскресенье) 11.00

Caff?: vero gusto d’Italia.

(Кофе: настоящий вкус Италии.)

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

17.12.2017

(воскресенье) 10.00

Feste natalizie in cucina italiana. Come preparare il vin brul?

(Рождественские праздники в итальянской кухне. Как приготовить глинтвейн.)

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

10.12.2017

(воскресенье) 10.00

La carne: segreti della cucina italiana.

(Приготовление мяса: секреты итальянской кухни.)

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

26.11.2017

(воскресенье) 10.00

In occasione della II° Settimana della Cuccina Italiana nel mondo. По случаю 2-й Всемирной недели итальянской кухни

Vino italiano: cultura vinicola, tipi e classifica dei vini italiani. Enogastronomia.

(Итальянское вино: культура виноделия, типы и классификация итальянских вин. Эногастрономия).

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

29.10.2017

(воскресенье) 10.00

Olio d’oliva: come scegliere al mercato. Pranzo tradizionale del contadino: bruschetta all’olio d’oliva con sale

(Оливковое масло: как правильно выбрать при покупке. Традиционный крестьянский обед: брускетта с маслом и солью)

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

15.10.2017

(воскресенье) 10.00

In occasione della XVII° Settimana della Lingua Italiana nel mondo По случаю 17-й Всемирной недели итальянского языка

Pizza “Margerita”: storia d’Italia in cucina italiana.

(Пицца «Маргарита»: история Италии в итальянской кухне)

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

01.10.2017

(воскресенье) 10.00

Dieta mediterranea: ingredienti principali della cucina italiana. Pasto tipico all’italiana.

(Средиземноморская диета: основные составляющие итальянской кухни. Типичный обед по-итальянски).

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

17.09.2017

(воскресенье) 10.00

Pasta: piatto principale degli italiani.

(Макароны: основное блюдо итальянцев).

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

21.05.2017

(воскресенье) 10.00

Gelato: tradizione italiana.

(Мороженое: итальянская традиция).

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

23.04.2017

(воскресенье) 10.00

Le zuppe fresche e leggere.

(Супы из свежих овощей и бульоны).

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

26.03.2017

(воскресенье) 10.00

Olio d’oliva e formaggi: come scegliere.

(Оливковое масло и сыры: как правильно выбрать).

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

19.03.2017

(воскресенье) 10.00

Minitapas e panini: da stuzzichini al aperitivo.

(Легкие закуски и бутерброды: от канапе к аперитиву).

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

05.03.2017

(воскресенье) 10.00

Festa di 8 Marzo: tradizioni di cucina italiana.

(8 марта: традиции итальянской кухни).

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

12.02.2017

(воскресенье) 10.00

Piatti di Casanova.

(Блюда Казановы).

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

05.02.2017

(воскресенье) 10.00

Antipasti freddi (dal carpaccio al pesce).

(Холодные закуски).

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

29.01.2017

(воскресенье) 10.00

Insalate tradizionali.

(Традиционные салаты).

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

18.12.2016

(воскресенье) 10.00

Cosa danno gli agrumi: dalle marinate al sorbetto.

(Цитрусовые).

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

11.12.2016

(воскресенье) 10.00

Dolci tipici.

(Сладости).

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

04.12.2016

(воскресенье) 10.00

Consigli di cucinare pesce.

(Рыба).

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

27.11.2016

(воскресенье) 11.00

Zuppe e minestre italiane.

(Супы).

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

20.11.2016

(воскресенье) 11.00

Pasta: piatto principale della cucina italiana.

(Макароны).

Смотреть фотоотчет

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

13.11.2016

(воскресенье) 11.00

Pizza: la storia d’Italia.

(Пицца).

Ресторан “La Scala trattoria Ignazio” (ул. Немига, 36)

Общественное объединение преподавателей итальянского языка «ДАНТЕ» благодарит ресторан “La Scala trattoria Ignazio” и лично шеф-повара Иньяцио Роза за вклад в продвижение итальянского языка и культуры в Беларуси.

Последние новости

Кофейные традиции Италии

В рамках недели итальянской кухни «Жить по-итальянски» учреждение образования «Дом итальянского языка и культуры «ДАНТЕ» приглашает провести субботнее утро, 23 ноября 2024 года, с книгой и за чашечкой ароматного кофе:

По мотивам романа Альберто Моравия «Конформист»

Посольство Италии в Минске приглашает слушателей учреждения образования «Дом итальянского языка и культуры «ДАНТЕ» на показ фильма Бернардо Бертолуччи по одноименному роману Альберто Моравия «Конформист» на итальянском языке с субтитрами на русском.

Праздник итальянского языка в резиденции Посольства Италии в Минске

16 октября 2024 года по приглашению Главы дипломатической миссии Итальянской Республики в Республике Беларусь в рамках празднования XXIV Недели итальянского языка в мире, посвященной теме «Итальянский язык и книга: мир между строк»

Неделя итальянского языка в мире

Неделя итальянского языка в мире, зародившаяся в 2001 году, ежегодно организуется дипломатическо-консульской сетью и Итальянскими институтами культуры в сотрудничестве с традиционными партнерами: Министерством образования, Министерством культуры, Посольством Швейцарии, Академией Делла Круска, италоязычными каналами радио и телевидения, Обществом Данте Алигьери.

ШВЕЙЦАРИЯ ТОЖЕ ГОВОРИТ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

В Швейцарии итальянский язык имеет статус государственного наряду с немецким и французским языками. Большинство жителей кантона Тичино являются италоязычными.
Конечно, «швейцарский» итальянский имеет свое отличие от классического литературного языка, как и многочисленные диалекты и манеры говорить по-итальянски жителей разных регионов Италии

Вечер итальянского вина — 22 февраля 2024

Что может быть душевнее провести зимний вечер в канун мужского праздника среди единомышленников – любителей итальянского языка и культуры – за бокалом изысканного итальянского вина и рассказом известного шеф-повара о винных традициях солнечной Италии ?

Гастрономические семинары SAPORI D’ITALIA 11 февраля 2024

В феврале 2024 года возобновила работу по воскресеньям программа поддержки итальянских языковых и культурных компетенций – гастрономические семинары “Sapori d’Italia” в ресторане «Ла Скала – Траттория Иньяцио» на Немиге, 36.

КОНКУРС «ИТАЛИЯ СРЕДИ НАС»

Каждому участнику – слушателю ДАНТЕ предлагается найти и сфотографировать слова на итальянском языке (написанные латинскими буквами или кириллицей), которые появляются в общественных местах Минска или других городах и локациях Беларуси (например, «La Scala» или «Палаццо»).